![\"\"](\"https:\/\/www.untourdumonde.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Polynesie-658-Large-Copie.jpg\")
<\/a><\/p>\net en quelques minutes on arrive \u00e0 l’\u00eelot. C’est paradisiaque, vraiment. La plage, les cocotiers, aucune construction ni habitants (\u00e0 part les moustiques)…<\/p>\n On fait un feu avec les bois flott\u00e9s et les branches de cocotiers que l’on trouve sur l’\u00eelot. La fum\u00e9e \u00e9loigne les moustiques et les mouchettes, et on aura notre four pr\u00eat pour la cuisson du plat de r\u00e9sistance. Comme le soleil tape bien fort, on s’installe \u00e0 l’ombre, \u00e0 quelques m\u00e8tres de l’eau. Le feu, avec des boules vertes pos\u00e9es \u00e0 m\u00eame les braises : il s’agit des urus, les fruits de l’arbre \u00e0 pain. Ils se cuisent au four ou directement sur les braises. Une belle demie-heure \u00e0 tourner les fruits dans la braise, et c’est pr\u00eat. Justement, une demie-heure \u00e0 attendre, c’est l’occasion de se rafra\u00eechir (quoique…) dans l’eau du lagon, transparente et pleine de coraux et de poissons multicolores. Etienne s’essaie au SUP, avec un r\u00e9sultat quelque peu… mitig\u00e9 ! Et les enfants transforment le bateau en tremplin de plongeon ! Trop la classe !! Les urus cuisent bien tranquillement… Quand ils sont noirs partout c’est pr\u00eat !<\/p>\n Voil\u00e0 le fruit bien cuit. Ici, en Polyn\u00e9sie, on le mange m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 du corned beef r\u00e9chauff\u00e9 aussi dans les braises ! Si ce m\u00e9lange nous laisse perplexe au d\u00e9but, on est surpris et conquis par la recette (qu’on refera \u00e0 notre bungalow d’ailleurs !!). Une fois la couche noire enlev\u00e9e, on d\u00e9couvre un fruit qui ressemble \u00e0 de la patate en terme de consistance, mais qui a un go\u00fbt plus sucr\u00e9, et qui bourre bien ! Un uru et deux bo\u00eetes de corned beef sont suffisants pour les deux familles. <\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n