{"id":13509,"date":"2017-08-05T12:25:15","date_gmt":"2017-08-05T10:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.untourdumonde.ch\/?p=13509"},"modified":"2017-08-04T09:57:04","modified_gmt":"2017-08-04T07:57:04","slug":"un-peu-de-gastronomie-suisse-et-italienne-aux-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.untourdumonde.ch\/index.php\/2017\/08\/05\/un-peu-de-gastronomie-suisse-et-italienne-aux-usa\/","title":{"rendered":"Un peu de gastronomie suisse (et italienne…) aux USA"},"content":{"rendered":"

Nous avons trouv\u00e9 chez les Hoornaert une maison tr\u00e8s accueillante, et ausi tr\u00e8s bien \u00e9quip\u00e9e pour la cuisine ! Car en voyage, c’est l’une des chose qui manque le plus \u00e0 ceux qui aiment t\u00e2ter de la casserole, une bonne cuisine. Four, beaux ingr\u00e9dients, accessoires, kitchenaid, bref mis \u00e0 part les dosages \u00e0 faire \u00e0 la louche (ici on mesure en cup et en cuill\u00e8res, alors nos recettes en grammes \u00e7a devient vite coton \u00e0 faire…) c’\u00e9tait un paradis !<\/p>\n

On a donc pr\u00e9par\u00e9 une s\u00e9rie de petites choses de chez nous, soit des mets suisses, soit des choses italiennes, mais quand on est si loin de l’Europe on se dit que l’Italie c’est presque la Suisse non ?<\/p>\n

On a donc pris un malin plaisir \u00e0 confectionner de belles tresses au beurre, pour le petit-d\u00e9jeuner du dimanche : \"\"<\/a><\/p>\n

R\u00e9sultat impeccable malgr\u00e9 les dosages approximatifs : \"\"<\/a><\/p>\n

Le soir m\u00eame, un a opt\u00e9 pour un \u00e9minc\u00e9 (de poulet, je sais on aurait d\u00fb aller sur du veau) \u00e0 la zurichoise, avec riz, sauce curry et fruits. \"\"<\/a><\/p>\n

Comme on a pass\u00e9 quelques jours dans un chalet, on est partis sur des r\u00f6stis (au gruy\u00e8re). Miam!\"\"<\/a><\/p>\n

Et pour le petit-d\u00e9jeuner et les ap\u00e9ros un pain de seigle maison : \"\"<\/a><\/p>\n

Petite soir\u00e9e pizzas, faites minute et servies encore br\u00fblantes (parce que 500\u00b0F \u00e7a fait chaud… Et oui, il faut tout calculer pour cuisiner ici… ou demander \u00e0 Google \ud83d\ude09 !)\"\"<\/a><\/p>\n

On a aussi pr\u00e9par\u00e9 des lasagnes pour tout le monde, un beau succ\u00e8s :\"\"<\/a><\/p>\n

Et finalement, pour le dessert… des meringues \u00e0 la fa\u00e7on Meringues de Botterens, un peu caram\u00e9lis\u00e9es et fondantes \u00e0 l’int\u00e9rieur : \"\"<\/a><\/p>\n

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servies avec une cr\u00eame fouett\u00e9e (pas trouv\u00e9 de cr\u00e8me double) et des fraises, c’\u00e9tait top ! \"\"<\/a><\/p>\n

On a eu beaucoup de plaisir \u00e0 partager ces plats typiques de chez nous avec les Hoornaert, et c’\u00e9tait un r\u00e9el plaisir de se remettre derri\u00e8re les fourneaux, surtout pour ensuite pouvoir manger cela tous ensemble, c’\u00e9tait g\u00e9nial ! Et \u00e7a nous a un peu pr\u00e9par\u00e9s pour les go\u00fbts que l’on va retrouver au retour\u00a0 d’ici quelques jours \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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